次郎うどん かけの並

次郎うどん

函館の十字街まで足を延ばしてみました。この周辺にも、美味しい店がございます。
本場の四国のうどんの味が楽しめるお店です。

函館 次郎うどん

四国のうどんはコシがあり、のどごしを楽しめるうどんで、ダシも北海道とは異なりダシがよく効いてるダシです。関東より以北では、醤油色になっていて丼の底が見えないのが特徴です。
北海道では、「薄味(うすあじ)」という言葉で片付けてしまいますが、味が本当に薄いのかと申しますと、そうではなく「ダシの味が濃厚」という表現がいいかもしれません。
北海道は東北の影響もあり、塩分の多く採っていました。最近の健康志向か、セルフの讃岐うどんの北海道進出が先かは定かではございませんが、ダシの味を楽しめる環境になってきました。

ここでいつも注文するのは、「かけの並」と天ぷらのトッピングです。
今回は、天ぷらのちくわが品切れということもあり、讃岐うどんのかけの並のみです。

讃岐うどん
小(200g) 310円
中(250g) 360円
大(350g) 460円
特大(500g) 590円

と、量から選び、「温かい」「冷たい」を選び、トッピングを選びます。
トッピングでは、

天ぷら(かきあげ、ちくわ、かぼちゃ)各110円
がごめおぼろ昆布 50円、岩のり 50円、玉子 50円、きつね 110円

と選べるます。価格もリーズナブルで、昆布ダシの美味しいうどんが食べれます。

次郎うどん かけの並

十字街 次郎うどん

住所 函館市末広町6-10
電話番号 
080-5583-0866
営業時間 11:0014:3017:0019:30
定休日 火曜日 ※年末年始、夏期休暇の営業はお店にお問い合わせください。